Caraku
Memasak Kentang Isi Brokoli dengan Krim Keju – Bunda bingung membuat makanan untuk buah hati yang susah makan? Kombinasi bahan
makanan pengganti nasi yang mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga si
kecil dengan sayur yang mengandung banyak vitamin dan zat yang berguna bagi
anak, mempunyai rasa gurih agar anak tidak bosan, kita memasak kentang dan
sayur brokoli saja, diracik dengan bumbu yang gurih, tentunya akan menarik
perhatian buah hati bunda. Ikuti caraku memasak kentang isi brokoli
dengan krim keju, pasti buah hati
anda suka.
Bahan :
·
¼ kg kentang
(bersihkan dan biarkan kulitnya)
·
¼ kg brokoli
(potong sesuai kuntumnya dan bersihkan)
·
3 sdm mentega
Saus Keju :
·
400 cc susu cair
·
150 gr keju (parut)
·
1 sdm mentega
·
1 sdm tepung terigu
Bumbu:
·
¼ sdt merica
·
¼ sdt garam
·
¼ sdt gula
Cara Membuat:
- Potong atas kentang berbentuk V, Kukus kentang sampai matang, sisihkan pada tempat tahan panas
- Haluskan bumbu, panas mentega, masukkan bumbu, tumis sebentar, masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung dan bumbu merata dan agak mengental, masukkan susu sambil diaduk hingga menjadi adonan lembut, masukkan keju sebagian, aduk hingga rata
- Letakkan kentang di kertas alumunium(bentuk seperti mangkuk), letakkan brokoli di atas kentang, dan siram dengan saus keju, oven sebentar saja (jika tidak ada oven, bisa dikukus)
- Kentang isi brokoli dengan krim keju siang dihidangkan.
Demikian caraku
memasak kentang isi brokoli dengan krim keju, sajikan hangat.
